Den här veckan gick otroligt snabbt. Vid lunch idag har jag avstämning med min läkare om hur det går. Idag trappar jag upp till 2 tabletter per dag. En på morgonen till frukost och en på kvällen till middagen.
Jag är positivt överraskad över medicinen. Den gör det lättare för mig att göra bra val. Mitt sockersug är som bortblåst. När jag äter socker är det inte ens särskilt gott. Fick en semla av min sambo på fettisdagen, jag åt den inte ens för att jag inte var sugen på kvällen. Hade visserligen ätit en och mått dåligt hela eftermiddagen på jobbet (den var god men för mastig), men ändå. I vanliga fall hade jag smällt i mig den jag fick på kvällen också.
Tallriksmodellen är ett faktum nu. Sallad - minst hälften 50%. Max 1dl kolhydrater 10-15%. Resten är proteiner dvs ca 35-40%. Hittills har jag ätit mest kyckling som protein. Men konstaterade hos läkaren att jag har för lågt järnvärde när vi tog blodprovet. Så jag köpte hem rött kött igår. Det är ju verkligen jättegott, men jag äter det sällan.
Exempel på måltider
I förrgår åt jag broccoli som också innehåller mer järn, det äter jag i princip aldrig annars. Men det var ju rätt gott! Åt det rått tillsammans med stekt halloumi, morötter och sockerätror på kvällen. Min middag.
Igår blev det två sorters sallad, ananas, cashewnötter och stekt kycklingfilé, samt en liten mängd bulgur. Jag är väldigt nöjd och att äta bra känns verkligen lättare nu när jag inte dras med ständigt sug på saker.
Idag blir det också salladsmix, bulgur som blev över från igår, ryggbiff/pepparbiff och någon typ av frukt till.
Mellanmål har jag också skärpt mig med. Jag har med mig frukt som jag framför allt kör på eftermiddagen när jag känner att blodsockret börjar sjunka runt 15-tiden.
Känner mig stolt och nöjd!
Kommentarer